Zeytinyağlı biber dolması, pirinçli iç harcı ve bol zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir klasik. Osmanlı'dan günümüze uzanan bu yemek, C vitamini zengini biber ve sağlıklı yağlarla bağışıklığı desteklerken damağı şenlendiriyor. Soğuk servis edilen bu lezzet, yaz sofralarının vazgeçilmezi
