Эксперты АПК сообщили о повышении объемов экспорта российской продуктовой продукции
Эксперты агропромышленного комплекса России сообщают о значительном увеличении экспорта отечественной пищевой продукции, подчеркивая успешные тенденции и перспективы отрасли. Важные обсуждения на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) сосредоточились на создании продовольственной безопасности и развитии сферы пищевой промышленности в России. В рамках сессии, организованной компанией Health & Nutrition (H&N), под названием «Продовольственная безопасность: стратегия и вызовы», участники обсудили вопросы поддержки устойчивого спроса на продукцию, созданную в российском АПК. Состоялся разговор о переходе от импортозамещения к парадигме, ориентированной на экспорт, при этом было отмечено, что Россия в данный момент обеспечивает продовольствием около 500 миллионов человек по всему миру.
В процессе дискуссии министр здравоохранения Российской Федерации Михаил Мурашко подчеркнул, что аграрный сектор демонстрирует отличные результаты, однако необходимо активно развивать культуру здорового питания. По его мнению, эта задача должна стать приоритетной как для промышленного производства, так и для торговых сетей.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова отметила, что за четверть века объем произведенной сельскохозяйственной продукции удвоился. «Мы освоили технологии производства, — акцентировала она. — Более того, мы научились производить продукты высокого качества — без ГМО и с пониженным содержанием сахара».
Генеральный директор H&N Якуб Закриев указал, что пищевая индустрия является не просто процессом переработки сырья, но ключевым элементом экономики, который отвечает за продовольственную безопасность страны и качество продукции, а также ее доступность. Презентуя ряд статистических данных, он сообщил, что в 2024 году секторы продовольственной экономики выросли более чем на 3,5%, причем в некоторых областях этот рост достиг десятков процентов. В настоящее время Россия полностью удовлетворяет свои потребности в мясе, покрывает 86% спроса на молочные изделия, а объемы производства растительного масла и рыбы превышают 100%.