В Феодосийский залив зашел косяк чуларки
Навстречу рыбе потянулись рыбаки.
В понедельник, 5 февраля, косяк чуларки подошел прямо к центральному пляжу Феодосии. Наверное, получили сигнал от МЧС, что надвигается шторм, и решили поплавать у берега. Тут их уже ждали феодосийцы с удочками, много.
Как рассказали собравшиеся на набережной рыбаки, такое случается нечасто. Ловят по системе "закинул - вытащил", рыба сама летит на крючок.
Рыбаков не пугал и накрапывающий дождь, плавно перешедший в мокрый снег: когда еще попадешь на такой косяк рыбы, которая буквально сама выбрасывается на берег.
Чуларка (кефаль) – это рыба класса лучепёрых. Есть у рыбки и другие названия, такие как джуралка, чуварка или журалка. На деле это молодь кефали, обитающей в Чёрном море. Размер этой маленькой кефали от 20 до 25 сантиметров, вес 200-300 грамм. Живёт кефаль от 12 до 16 лет. Обитает рыба в местах впадения рек в моря. Питается чуларка водорослями, в рацион рыб входит также зоопланктон, разные черви и мелкие беспозвоночные.
Чуларка, она же джуралка, она же чуварка, она же журавка, журалка, камидка, кубжое, ларичка и серенадка. А как ни назови – разновидность кефали, истинное сокровище Черного моря. Как готовить чуларку? Она может быть вяленая, вареная, но, конечно, самая вкусная и популярная – жареная.
Смотрите новости "Кафы" https://t.me/kafanew