Tagad pērnie dārzeņi, ja tādi vēl atrodami, jau lielā mērā ir zaudējuši savu vērtību, tomēr tie gluži labi noder dabīga buljona pulvera vai pastas pagatavošanai, jo garšu tie tomēr vēl ir saglabājuši. Dārzeņu sarakstu var papildināt un mainīt pēc savas gaumes un atbilstoši tam, kas vēl palicis pagrabā vai pieliekamajā. Arī garšvielas var pievienot pēc patikas.
