【Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｖｉｅｗ】酵母の果糖発酵と資化能力を再発見

　理研バイオリソース研究センター微生物材料開発室は、文部科学省が推進するナショナルバイオリソースプロジェクト（ＮＢＲＰ）の中核的拠点として、多種多様な微生物株を収集・保存・提供している。幅広い研究コミュニティーにおいて品質の確かな微生物株を利活用してもらうために、保存する微生物菌株の品質管理は極めて重要なミッションといえる。