En la panadería Las Delicias de Gala todavía se saborea la emoción. Han ganado el concurso de la mejor coca amb tonyina organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de la Provincia de Alicante y Facpyme, superando a otros 21 competidores. "Para nosotros es una ilusión enorme porque después de muchos años participando no nos lo esperábamos", cuenta Suni Torregrosa, propietaria del establecimiento. "Desde que abrimos a las 6:30 no hemos parado. Todo el mundo viene buscando nuestra coca amb tonyina", comenta Torregrosa.
