Magusaine erütritool on leidnud tee miljonite inimeste toidulauale, olles eriti oluline nende jaoks, kes väldivad suhkrut või järgivad ketodieeti. Kuid uus uuring viitab, et see suhkruasendaja võib kahjustada aju veresooni ja suurendada insuldiriski.
