Bij Albert Heijn ligt vanaf vandaag rundergehakt met suikerbietenvezel in de rekken. En er is ook melk met veldboneneiwit. Uit duurzaamheidsperspectief bracht Lidl eerder al zulke ‘hybride’ vleesvarianten uit. “Ik hoop dat het lekker is, want smaak is allesbepalend.”
