Volgens de nieuwste Voedselconsumptiepeiling van Sciensano eten meer dan negen op de tien Belgen te veel bewerkt vlees zoals charcuterie, en dat heeft gevolgen voor onze gezondheid. Diëtiste Sanne Mouha neemt tien soorten onder de loep én geeft praktische en gezondere alternatieven. “Mensen zijn zo gewend aan een vleesje tussen de boterham, dat andere opties vaak onhaalbaar lijken.”
