Ăn uống thế nào tăng đề kháng, phòng bệnh truyền nhiễm?

Nhiều dịch bệnh như cúm, sốt xuất huyết hay Covid-19 hoành hành, tôi nên ăn uống thế nào để tăng đề kháng, phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm? (Mai, 35 tuổi, Hà Nội)