Une personne obèse sur quatre souffre aussi de malnutrition: “Un problème de qualité des aliments plutôt que de quantité”

Trop gros et pourtant mal nourri. Cela semble contradictoire, et pourtant, la malnutrition concerne un quart des personnes souffrant d’obésité. Des carences en nutriments essentiels qui passent souvent inaperçues, jusqu’à ce qu’elles entraînent de nouvelles complications. “On investit beaucoup dans les coupe-faim, mais cela peut en réalité aggraver le problème.”