Para quienes viven en Madrid o visitan la capital, encontrar
un restaurante que combine cocina de mercado, ambiente íntimo y una estética que emocione no es tarea fácil cuando la oferta es tan apabullante. Pero existe, y se llama Olmo. Ubicado en el número 5 de la calle Ferraz, a escasos pasos del Paseo del Pintor Rosales y del Parque del Oeste,
Olmo se ha convertido en un refugio para quienes buscan sabores auténticos y platos bien ejecutados.
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