Desde que era muy niña, la salmantina Sara Cámara soñaba con ser cocinera. Entre una considerable lista de distinciones ganadas recientemente, hoy es la Chef Revelación de Castilla y León y va a representar a la Comunidad en la categoría de repostería en el campeonato nacional, lo que le ha servido para ser consciente de que «se me da muy bien lo que hago a base de dedicarle mucho tiempo a ello». De hecho, a los más jóvenes que aspiran a seguir su camino les traslada que es «una profesión muy sacrificada» que «si no te gusta realmente, en lugar de disfrutarla, la padeces». —Lleva 15 años de experiencia en los que ha pasado por los fogones de El Alquimista,...
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