Het klinkt als sciencefiction, maar het is echt én Vlaams. Enkele wetenschappers uit Gent halen met hun bedrijfje AmphiStar 12,5 miljoen euro aan Europese steun binnen om tandpasta, shampoo en cosmetica te maken van vervallen pizza’s en onverkochte yoghurtjes. Hun succes trekt zelfs de aandacht van grote namen zoals L’Oréal, Unilever en Procter & Gamble.