L'intolérance au gluten, c'est dans la tête? C'est en tout cas ce qu'affirme une nouvelle étude

Des chercheurs canadiens ont révélé que chez certaines personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable, l'intolérance au gluten serait davantage liée à un mécanisme cognitif qu'à un réel problème physique.