Deux recettes de Yotam Ottolenghi pour un barbecue végan

C’est l’été, et la grille du barbecue n’a pas vraiment le temps de refroidir. Pour changer des éternelles brochettes et chipolatas, le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi suggère deux recettes véganes à cuisiner et déguster en plein air.