با این روش‌ها به کبد چرب مبتلا نشوید

آیا می‌دانستید که بیش از یک‌سوم مردم دنیا به نوعی از کبد چرب متابولیک (MASLD) مبتلا هستند؟ پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که این بیماری نه‌تنها با سبک زندگی بی‌تحرک و تغذیه ناسالم مرتبط است، بلکه با روند پیری نیز وارد یک چرخه‌ی معیوب می‌شود.

در این چرخه، سلول‌های کبدی پیر می‌شوند و شروع به ذخیره چربی، ترشح مواد التهابی و ضعیف شدن می‌کنند. در عین حال، تجمع چربی و التهاب در کبد هم روند پیری را تسریع می‌کند! نتیجه‌اش چیست؟ کبدی که نه‌تنها کوچک‌تر و ضعیف‌تر می‌شود، بلکه در پاکسازی قند و چربی از بدن نیز ناکام می‌ماند.

در افراد مسن، سلول‌های کبدی اغلب نشانه‌هایی از پیری مانند کاهش میتوکندری و بزرگ شدن هسته دارند. این تغییرات موجب افزایش چربی‌سازی در کبد و تداوم التهاب می‌شود. سلول‌های دفاعی کبد (ماکروفاژها) هم به‌جای کمک، خود به عامل تشدیدکننده التهاب تبدیل می‌شوند.