Wildbrombeeren: Unterschiedliche Reifungsstadien Bei den Brombeeren aus der Familie der Rosengewächse sollen in über 2000 Arten bereits beschrieben worden sein. Sie wurden inzwischen auch anbaumäßig gezüchtet, allerdings ohne Stacheln, wie deren unliebsame spitzen Merkmale biologisch richtig bezeichnet werden müssten, somit also keine Dornen. Bei uns im Pinzgau nennt man sie sinnvoller Weise „Kratzbee“, da man beim Pflücken relativ leicht mit mehr oder weniger tiefen Kratzwunden rechnen muss. Die Früchte sind saftig und wohlschmeckend. Brombeer-Früchte eignen sich zum Frischverzehr, als Kuchenbelag und um Marmelade oder Likör zu bereiten. Die frischen Früchte können außerdem durch Tiefkühlen konserviert werden. In Deutschland gab es 2024 eine Regierung mit der Bezeichnung „Brombeerkoalition“, da die Parteifarben der Beteiligten schwarz (CDU), rot (SPD) und lila (BSW) den Reifungsstadien der Brombeeren entsprechen.
