Elegantní hvězda nejen středomořské kuchyně. Šťavnatý lilek v hlavní roli

Lilek je se svou lesklou temně fialovou slupkou a jemnou dužinou víc než jen krásná zelenina. Je to skutečný poklad, který si zaslouží místo i ve vaší kuchyni. Proč ho vlastně zařadit do jídelníčku a jak ho nejlépe připravit?