De la « théorie des homards » à Michel Houellebecq, la sérotonine ou le mythe du bonheur chimique

Il est communément admis qu’elle contribue à l’humeur, au sommeil, à l’apprentissage, à la mémoire, à la digestion et plus encore... Une molécule originale et multitâche : neurotransmetteur ou hormone, selon son environnement biologique.