مغز ما در تمام شبانهروز، حتی زمانی که خواب هستیم، درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم میکند و سیگنالها و دستورالعملها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل میکند. غذاهای مقوی و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت میکنند.
