“1,45 euro voor een lekkere bol mozzarella is geen geld”: kaasmeester proeft 10 mozzarella’s en geeft één 9/10

Voor minder dan een euro kun je al een mozzarella in de supermarkt kopen. Maar smaakt die mozzarella verpakt in een plastic zakje met vocht net zoals op reis in Italië? Kaasmeester Frederic Van Tricht proeft 10 verschillende mozzarella’s uit de supermarkt en deelt maar één 9/10 uit. “Amai, dit is echt wel spierwit. Het lijkt alsof deze mozzarella een bleaching heeft gehad.”