Die Familie Sigl führt die Trumer Brauerei in achter Generation. Das erste Vierteljahrtausend wird am Samstag mit einem großen Volksfest gefeiert. Die Ursprünge des Traditionsunternehmens reichen bis 1601 zurück. Der aktuelle Chef der Trumer Brauerei, Josef "Seppi" Sigl hat eine klare Vorstellung, wie er mit regionalen Rohstoffen "Alternativen zur Konzernware" anbietet. Schließlich arbeiteten Brauer "seit jeher vegan", so der Unternehmer.
