Lograr un pescado perfectamente cocinado puede parecer un arte complicado, pero
Alfredo Vozmediano, chef de referencia, comparte cinco técnicas que te ayudarán a conseguir un plato exquisito y lleno de sabor. Cada método ofrece una experiencia distinta, desde texturas crujientes hasta piezas tiernas y jugosas que destacan el sabor natural del pescado.
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