Vì sao có người uống nửa chén rượu đã 'gục'?

Mỗi lần đi nhậu, bạn bè tôi uống mãi không say, còn tôi chỉ nhấp môi một chén đã xuất hiện buồn nôn, mặt đỏ, tại sao có hiện tượng này? (Huy, 36 tuổi, Hà Nội)