El congreso Aquaculture Europe 2025 (AE2025) celebrado del 22 al 25 de septiembre en Valencia , concluyó con unos «resultados históricos», según la organización, tras reunir a más de 3.100 congresistas de 97 nacionalidades, consolidándose así como el evento «con mayor participación y relevancia del sector acuícola a nivel internacional». Bajo el lema 'Aquaculture for Everyone. Invest your planet', se abordaron «los desafíos emergentes e innovaciones tecnológicas para una acuicultura más sostenible y resiliente». Organizado por la European Aquaculture Society (EAS) en el Palacio de Congresos de la ciudad del Turia, AE2025 contó con un programa científico del «más alto nivel», más de 1.200 abstracts, 57 sesiones paralelas y una importante representación empresarial con más de 170 stands. Una de las plenarias del congreso abordó la transición hacia modelos de acuicultura regenerativa, que bajo la ponencia 'Acuicultura regenerativa para reconciliar la salud humana y planetaria' impartió Carlos M. Duarte. Se planteó la necesidad de emplear indicadores holísticos que integren salud ecosistémica, bienestar social y eficiencia productiva. Además, se subrayó la creciente importancia de los servicios ecosistémicos de producción acuícolas—filtración de agua, captura de carbono, restauración de hábitats— como valor añadido frente a modelos puramente extractivos. En la segunda conferencia plenaria, la doctora Elisabetta Giuffra (INRAE) se centró en la importancia de abordar el estudio funcional de los genomas, mostrando los últimos avances en edición génica y diferentes estrategias genómicas que permiten optimizar el rendimiento, la resistencia a enfermedades y la adaptación al cambio climático de la producción animal como un todo, terrestre y acuícola. Se enfatizó también la convergencia entre biotecnología, microbiomas acuáticos y alimentación funcional, integrando nuevas líneas de investigación en nutrición de peces y camarones. El congreso recogió debates sobre los retos regulatorios para la acuicultura en el marco europeo: zonificación espacial, licencias multiuso, permisos ambientales y la articulación de la maricultura con otras actividades costeras. Se planteó la urgencia de una coordinación entre administraciones y autoridades regionales para otorgar seguridad jurídica al sector. Asimismo, se insistió en el concepto de «licencia social», entendida como respaldo social y legitimidad para las operaciones acuícolas, que exige transparencia, participación pública y monitoreo ambiental riguroso. En la última conferencia plenaria, Joan Riera expuso datos recientes que indican una disminución general del consumo de productos acuáticos en la UE, con solo el 29 % de europeos consumiendo productos del mar al menos una vez por semana; no obstante, España se destacó como excepción al mantener niveles relativamente más altos. Se discutió cómo los retos logísticos, el precio y la percepción de salud condicionan la demanda, y se propusieron estrategias de marketing, certificaciones verdes y trazabilidad como palancas para fortalecer la confianza del consumidor. Durante el congreso se consiguió también fortalecer la formación profesional y académica en acuicultura, especialmente en regiones con menor estructura investigadora. Se promovió la cooperación entre universidades, centros de investigación y empresas para acelerar la transferencia tecnológica. La integración de jóvenes investigadores y la celebración de sesiones específicas para estudiantes «contribuyeron a fomentar nuevas generaciones comprometidas con la innovación en acuicultura» en un evento que contó con la presencia en su clausura de la secretaria general de Pesca, del Ministerio de Agricultura, Isabel Artime.
