Mindre kött för klimatet lockar inte: ”Vill ha både korv och kött”
Kina Rosenqvist från Eksjö tycker det vore svårt att minska köttkonsumtionen.
Lyssna: Folk om klimatmat
Mer fullkorn, mer grönsaker och mindre än 200 gram rött kött per vecka krävs om vi ska äta hälsosamt och samtidigt värna om planeten, enligt en ny rapport.
Svenskarnas diet ligger långt ifrån detta enligt Livsmedelsverket – de menar att de flesta äter för mycket kött och för lite fullkorn.
”Man kan inte hålla på att köpa hem för det blir bara stående när ingen tycker om”, säger Kina Rosenqvist från Eksjö.