Chef Leonel Pereira denuncia “crime ambiental” na Ria Formosa: “os bancos de berbigão estão extintos”

“Crime silencioso da Ria Formosa”. Este é o título da denuncia pública de Leonel Pereira, que se insurge contra “predadores” furtivos que extinguiram bancos de berbigão nesta área protegida do Algarve. Na mira do cozinheiro, distinguido com o prémio Sustentabilidade 2025, está, ainda, a ameaça a outros bivalves e a necessidade de estudar efeitos da ostricultura massiva