Ferran Adrià es una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Reconocido a nivel mundial, el chef catalán marcó un antes y un después en la cocina moderna. En la actualidad, está centrado la investigación culinaria, la reflexión sobre el proceso creativo y el desarrollo de
elBullifoundation, dedicada a impulsar la innovación, el conocimiento y la creatividad gastronómica.
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