Con la llegada de las fechas navideñas, las carreteras vuelven a llenarse de desplazamientos , visitas familiares y escapadas de ida y vuelta. Y en ese ir y venir constante, parar a comer puede dejar de ser un trámite para convertirse en parte del viaje. Elegir bien dónde comer en la carretera no solo ahorra tiempo y frustraciones, también hace el trayecto mucho más apetecible. Para evitar que el copiloto vaya navegando a la desesperada con el GPS o que la decisión se tome sobre la marcha, ir con la brújula bien orientada —y con una buena mesa en mente— es siempre un acierto. En la provincia de Sevilla , varios restaurantes lucen el Solete de carretera de la Guía Repsol, un distintivo que reconoce esos establecimientos fiables, cercanos y perfectos para una parada con fundamento. A menos de una hora de Sevilla, en el polígono industrial La Campiña de Écija, se encuentra Mesón La Campiña, una parada muy habitual para quienes circulan por la A-4 en dirección Sevilla. Un mesón de aire clásico, de los de toda la vida, donde la cocina tradicional manda y el viajero sabe que va a comer bien. Aquí la propuesta gira en torno a tapas, raciones y carnes a la brasa, con una carta amplia que permite desde una comida rápida hasta una parada más relajada. No faltan los arroces a la leña, los bocadillos para quienes siguen ruta ni ese ambiente de mesón tradicional que invita a sentarse sin complicaciones y seguir camino con el estómago contento. Hablar de Venta Pazo es hablar de una institución en Sanlúcar la Mayor. Con más de medio siglo de historia, esta venta —conocida antiguamente como la venta de Villarosa o de Cuatro Caminos— es uno de esos lugares donde todo sabe a casa. Su cocina defiende la tradición andaluza y mediterránea, con recetas transmitidas de generación en generación y un entorno que respeta la historia del lugar, decorado a la vieja usanza. De la cola de toro a la presa ibérica, pasando por las acedías o postres caseros como la leche frita, la carta es amplia y pensada para todos los públicos. En 2005 abrieron una segunda Venta Pazo más actualizada, con parking, una extensa bodega y menú del día por 13 euros, además de menús para celebraciones y una oferta de tapas que permite comer bien a precios ajustados. También son muy conocidos por sus desayunos tradicionales, con variedad de tostadas y bebidas. Un lugar con alma, frecuentado durante décadas por viajeros , vecinos y hasta grandes figuras del toreo. En la A-92 a su paso por Lora de Estepa, Venta El Hacho II es todo un punto de referencia para camioneros, transportistas y viajeros de largo recorrido. No en vano, gran parte de su clientela es gente de paso que sabe exactamente a qué viene. Con 40 años de historia, hotel y restaurante a pie de carretera, esta venta es famosa por sus desayunos de mollete, sus menús del día y una carta amplísima que abarca desde guisos tradicionales —potajes, lentejas, callos— hasta frituras de pescado, carnes a la brasa, tortillas de todo tipo y bocadillos clásicos. Además, cuenta con una tienda de productos donde comprar chacinas y quesos, lo que convierte la parada en algo más que una comida rápida. Cocina sencilla, reconocible y generosa, ideal para reponer fuerzas antes de seguir cruzando Andalucía de este a oeste. Lo que empezó en los años 60 como un carrito ambulante de Rafael Martínez vendiendo embutidos, café y cervezas en Sevilla es hoy uno de los grandes referentes de la carne a la brasa en la provincia. Venta El Carrito, en Alcalá de Guadaíra, sigue en manos de la familia Martínez, que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Su especialidad son las carnes de buey, vacuno y cordero a la brasa, con una selección procedente de distintos puntos de España y Portugal, además de asados de lechazo. Es, además, el único restaurante de la provincia que ofrece buey durante todo el año, lo que lo convierte en parada obligada para los amantes de esta carne. La carta se completa con pescados y mariscos también pasados por la parrilla. El espacio acompaña: más de 300 metros cuadrados entre terraza acristalada, salón interior y un reservado ideal para celebraciones, lo que lo hace perfecto tanto para una comida de paso como para reuniones más especiales. En épocas de tantos desplazamientos como la Navidad, saber dónde parar a comer es casi tan importante como saber a dónde se va. Estos restaurantes con Solete de carretera en la provincia de Sevilla demuestran que el trayecto puede ser mucho más agradable cuando la parada se convierte en un destino en sí mismo. Porque viajar bien también es viajar sabiendo dónde sentarse a la mesa.
