Não preciso sequer fechar os olhos para ver se formar, em minha retina, a fotografia mais recorrente das mesas de
Natal: o
peru dourado, de pele visivelmente crocante, ao lado de uma garrafa e uma taça já servida de
vinho tinto. Essa composição está em tantos livros de receita e propagandas de produtos natalinos que já é senso comum que os tintos funcionam melhor na
ceia. Mas defendo aqui o contrário: o branco dá o match perfeito com as comidas preferidas do Natal brasileiro. Ainda mais no calor do nosso verão.
Leia mais (12/17/2025 - 15h08)
