¿Por qué ha caído la afluencia en La Boqueria pese a ser un icono de Barcelona?

Contexto histórico del mercado más emblemático de Barcelona

El Mercado de La Boqueria, oficialmente Mercat de Sant Josep de la Boqueria, es uno de los espacios comerciales y turísticos más conocidos de Barcelona y de España. Desde su consolidación como mercado municipal en el siglo XIX, este espacio ha atraído tanto a vecinos como a visitantes internacionales por su oferta gastronómica y su representación viva de la cultura catalana.

Ubicado junto a La Rambla, un paseo histórico y turístico de la ciudad, La Boqueria ha sido tradicionalmente una parada obligada para quienes recorren Barcelona. Su ubicación y la variedad de productos fresh lo convirtieron en una referencia que, hasta hace pocos años, marcaba cifras récord de visitantes anuales.

La caída de visitantes en 2025: cifras y causas

En una reciente entrevista con El Periódico, el presidente de La Boqueria, Jordi Mas, afirmó que el mercado podría cerrar el año 2025 con una pérdida aproximada del 5% al 6% de visitantes si se compara con años anteriores. Esta reducción representa una caída significativa en un contexto donde el flujo turístico postpandemia había mostrado signos de recuperación.

Mas explica que las obras de renovación en La Rambla, que han alterado el acceso y la percepción del entorno, son un factor clave en la menor afluencia de peatones al mercado. La Rambla es la arteria que conecta puntos emblemáticos como plaza de Cataluña con el puerto; cualquier interrupción en su tránsito tiene efectos en los negocios asociados, entre ellos La Boqueria. 

Además, el presidente del mercado mencionó un cambio en el perfil del turismo que recibe Barcelona. Aunque el volumen de turistas se ha recuperado respecto a los años más duros de la pandemia de COVID‑19, la distribución geográfica, la duración de las estancias y los patrones de consumo han variado. Estos cambios impactan directamente el comportamiento de visita a lugares como La Boqueria, que dependen en gran parte de un turismo que mezcla ocio y gastronomía local.

Impacto de las obras en La Rambla

Las obras en La Rambla iniciadas en 2024 y que se extienden durante 2025 buscan renovar el pavimento, infraestructuras y espacios públicos de uno de los paseos más emblemáticos de la ciudad. Aunque los proyectos urbanísticos pretenden mejorar a largo plazo la experiencia urbana y de paseo, en el corto plazo se han traducido en accesos más complejos y movimientos de peatones reducidos en ciertos tramos.

Según Mas, esta situación ha provocado que algunos visitantes eviten el entorno del mercado, lo que se traduce en una menor afluencia a los puestos tradicionales y a las zonas gastronómicas interiores. La percepción de un acceso más difícil o menos atractivo visualmente puede ser suficiente para disuadir a quienes organizan visitas de corto recorrido en la ciudad. 

Evolución del turismo en Barcelona

Barcelona ha experimentado cambios significativos en su turismo en los últimos años. Tras la caída de visitantes internacionales por la pandemia y la posterior recuperación, el perfil de quienes visitan la ciudad ha diversificado sus motivos: desde turismo de negocios hasta estancias más cortas orientadas a experiencias culinarias y culturales, y un repunte del turismo nacional.

Esta transformación también ha modificado el flujo en zonas urbanas tradicionales. Sitios que antes eran puntos claves de paso, como La Rambla y espacios aledaños, deben competir ahora con otros barrios emergentes y atracciones que canalizan parte de la demanda turística. En este contexto, mercados como La Boqueria deben adaptarse a nuevas dinámicas en lugar de depender exclusivamente del turismo tradicional. 

Respuesta del mercado y estrategias frente al descenso

Ante la caída de visitantes, los responsables del Mercat de La Boqueria han señalado la necesidad de implementar estrategias que mantengan el atractivo del mercado sin perder su esencia. Las soluciones potenciales pasan por reforzar la comunicación cultural, apoyarse en eventos gastronómicos que atraigan tanto a locales como a visitantes, y fortalecer la oferta de productos exclusivos que no se encuentren fácilmente en otros puntos de la ciudad.

Además, la gestión del mercado ha anunciado campañas para recuperar la interacción con turistas pese a las obras. Estas campañas incluyen la promoción del mercado como destino gastronómico independiente de La Rambla, resaltando la calidad de los productos frescos y la experiencia de consumo local.

Resiliencia y adaptación

En un escenario urbano cambiante, la resiliencia de un mercado centenario como La Boqueria depende de su capacidad para adaptarse a contextos, tanto sociales como económicos. La herencia histórica del mercado y su reconocimiento global son activos importantes, pero la competitividad frente a otros espacios gastronómicos emergentes requiere un enfoque renovado en la experiencia del visitante.

El diálogo con asociaciones turísticas, autoridades municipales y comerciantes locales se ha intensificado para generar soluciones efectivas. La participación en ferias internacionales, la colaboración con guías turísticos y la actualización de la presencia digital son solo algunas de las líneas de acción que se están evaluando para contrarrestar la reducción de visitantes. 

Conclusiones: ¿un retroceso temporal?

Los datos ofrecidos por Jordi Mas sobre la caída de visitantes en 2025 reflejan un desafío tanto para el Mercado de La Boqueria como para la ciudad de Barcelona. Las obras en La Rambla han generado un impacto tangible y la evolución del turismo plantea retos adicionales para la recuperación plena de la afluencia al mercado. 

No obstante, la historia de La Boqueria demuestra que este espacio ha superado variaciones de contexto y demanda a lo largo de décadas. La combinación de estrategias de promoción, adaptación a nuevas tendencias de turismo y el valor intrínseco de su oferta gastronómica y cultural pueden permitir que su atractivo se mantenga fuerte incluso en periodos de transformación urbana.