Nhà hàng Michelin biến tấu món Âu với cá ngừ và quất Quảng An

Quất Quảng An vốn quen thuộc trong bếp Việt nay được đầu bếp dùng như yếu tố định hình hương vị cho món gỏi cá ngừ đại dương theo phong cách fine dining.