Koch verrät Rezepte für Festtagsmenü ohne Fleisch: „Das schmeckt auch Nicht-Veganern“

Was tun, wenn die Gans für das Weihnachts- oder Silvestermenü schon fast fertig ist, sich ein Gast aber als Veganer entpuppen? Kein Problem, meint Max Zwarg. Der Koch aus Lütjenburg verrät seine Rezepte für einfache, fleischlose Gerichte.