وقتی یک محصول بومی با پشتوانه نوآوری، آموزش و شبکهسازی توانست از کارگاههای محلی به جایگاه خوشه برتر ملی برسد، داستانی تازه از توسعه صنعتی در فارس رقم خورد؛ خوشه مسقطی لاری با اتکا به همافزایی تولیدکنندگان، حمایتهای نهادی و رویکرد صادراتمحور، نهتنها کیفیت و تنوع محصول را ارتقا داده بلکه مسیر ورود به بازارهای جهانی را هموار کرده است؛ الگویی که نشان میدهد چگونه یک شیرینی سنتی میتواند به نماد موفقیت صنعتی و اقتصادی تبدیل شود.
