ELLE.- Enfant, quel était votre plat préféré ?Arnaud Donckele.- La blanquette de veau de mon père, d'abord. Il y mettait des ris de veau, du paleron, et la préparait d'une manière un peu différente, très légère, presque élégante. Il la réussissait pa... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
