« Je suis Breton et un peu fou de charcuterie » : champion du monde du pâté en croûte, ce chef dévoile ses secrets dans un livre

Sacré champion du monde de pâté en croûte en 2023, le chef breton Frédéric Le Guen-Geffroy vient présenter son nouveau livre à Dinard. Il y dévoile 60 recettes entre tradition et passion du terroir.