Legado Bodegas Faustino, una forma propia de entender el vino
Aquí, el diálogo entre vino, paisaje, arquitectura y tiempo es constante. Y es que este espacio enoturístico, Legado Bodegas Faustino, nació como una ampliación y evolución natural de la histórica Bodegas Faustino y, con su nacimiento, abrir las puertas al visitante pasó a formar parte esencial de su identidad.
La experiencia en esta bodega centenaria sumerge en el complejo mundo del vino, construido y transmitido a lo largo de generaciones. No son actividades aisladas, sino un recorrido integral por viñedos, instalaciones y salas donde el vino se crea, madura y evoluciona.
Una experiencia enoturística diferente
Ubicado en la Rioja Alavesa, el paisaje ya marca el tono. Los viñedos rodean el conjunto y la arquitectura se pliega al terreno, sin imponerse. Todo parece responder a una misma idea: el vino no se entiende como un producto. Es un ser vivo. Nace del lugar, del tiempo y de decisiones tomadas con paciencia.
En Legado Bodegas Faustino destaca la fusión arquitectónica del edificio con el territorio. Concebido en colaboración con Foster + Partners, no busca sobresalir por contraste, sino por integración, y es que se trata de una de las primeras construcciones enoturísticas concebidas bajo un concepto de sostenibilidad extrema; se funde de forma natural en el entorno, sin alterar la lectura del territorio.
El acceso al centro se produce de manera progresiva, atravesando los viñedos antes de entrar en el edificio, como si el paisaje preparara al visitante para lo que viene después. En el interior, los espacios diáfanos, la entrada de luz natural y la ausencia de elementos superfluos refuerzan una sensación de continuidad. Los materiales —maderas locales, tonos terrosos y superficies sobrias— remiten de forma directa al viñedo y al suelo que lo sustenta.
Todo en este recorrido afina la percepción. Observar el entorno. Entender el lugar. Asumir que el vino empieza mucho antes de la copa.
Más de 60.000 barricas, un irresistible Wine Bar y el viñedo
Los visitantes recorren más de 60.000 barricas y cerca de nueve millones de botellas que reposan en salas silenciosas, testigos de décadas de crianza. Entre ellas se encuentran algunas de las etiquetas más emblemáticas de la casa, como Faustino I Gran Reserva, una referencia internacional que ha contribuido a fijar una determinada idea de Rioja en el imaginario colectivo y que se ha consolidado como el Gran Reserva más vendido del mundo. Junto a él, Faustino V Reserva y Faustino VII completan una gama que refleja distintos estilos y momentos de consumo dentro del universo de la bodega.
Los itinerarios y propuestas de Legado Bodegas Faustino incluyen parcelas emblemáticas como Finca Malpica, catas comentadas, catas verticales para seguir la evolución de los vinos y «duelos de narices», que ponen a prueba la percepción olfativa. Momentos que enseñan que el vino es un ser vivo, con memoria. Capaz de narrar la esencia de la bodega en cada sorbo.
El recorrido remite, en última instancia, al origen de todo: el viñedo. Desde sus orígenes, la bodega ha trabajado con variedades históricas de La Rioja, adaptadas a este entorno concreto. El Tempranillo estructura el perfil de sus vinos por su equilibrio y longevidad, acompañado por Mazuelo y Graciano, que aportan profundidad y frescura, así como Garnacha en parcelas seleccionadas. En el caso de los blancos, la Viura ocupa un lugar destacado. Una combinación de suelo, clima y variedades que explica, en buena medida, el carácter y la identidad que la definen.
Su Wine Bar es otra parada obligada. Con una selección cuidada de vinos de la casa y una propuesta culinaria firmada por el chef Enrique Martínez, los platos acompañan los vinos de Faustino y reinterpretan el territorio en cada bocado, cerrando la experiencia sensorial con la misma coherencia que la bodega muestra en el viñedo y la crianza.
Este modelo de enoturismo, concebido desde criterios de sostenibilidad, accesibilidad y prioridad en la calidad frente al volumen, ha sido reconocido con el Best Of Wine Tourism Internacional 2026 por la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino. Un premio que avala una forma coherente de integrar vino, territorio y experiencia en un solo relato.
Su historia y filosofía
Esa manera de entender el vino —como un ser vivo que evoluciona, que respira y que depende de su entorno— atraviesa toda la historia de Bodegas Faustino. Una historia que comienza en 1861, cuando Eleuterio Martínez Arzok adquiere el palacio y los viñedos del Marqués del Puerto con una convicción clara: elaborar vinos desde el conocimiento del lugar y el respeto al tiempo que exige. Más de 160 años después, esa filosofía sigue siendo el hilo conductor del proyecto. Un ADN reconocible en cada botella.
La proyección internacional se consolida en los años sesenta, cuando la tercera generación impulsa la apertura exterior y Faustino I Gran Reserva comienza a ganar presencia y reconocimiento fuera de España, convirtiéndose en uno de los grandes embajadores de la D.O.Ca. Rioja.
Hoy, la cuarta generación de los Martínez Zabala dirige el proyecto desde una continuidad activa, donde la herencia no se conserva como un objeto estático, sino como un conocimiento que se actualiza año tras año. Así, el presente de la bodega se asienta sobre el pasado y lo amplifica, haciendo de cada vino un testigo de su historia.
Esa manera de trabajar explica una presencia internacional sostenida, con vinos que llegan a más de 140 países y un liderazgo indiscutible en la categoría Gran Reserva de Rioja. Reconocimientos como figurar entre las 50 marcas de vino más admiradas según Drinks International o el premio European Winery of the Year concedido por Wine Enthusiast funcionan aquí más como consecuencia que como objetivo. Señalan una trayectoria coherente, capaz de adaptarse sin diluir su carácter.
Lo cierto es que visitar Bodegas Faustino es entrar en un universo donde paisaje, arquitectura, sostenibilidad y viticultura encuentran un punto de diálogo común. Cada paso, aroma y sorbo recuerda que aquí se respeta el tiempo y se celebra la vida de unos vinos con ADN propio.