En Sarre, le plus petit Land allemand, il est une spécialité incontournable lorsque s’invite le froid hivernal : les “Wasserspatzen”. Titus Arnu, journaliste pour le quotidien allemand “Süddeutsche Zeitung”, confie sa recette de ces petites pâtes, qui se dégustent aussi bien en plat qu’en dessert.
