Ante un panorama vitivinícola mundial en descenso, tanto de producción como de consumo, el sector del vino español mantiene un saldo exportador netamente positivo , gracias al que ha logrado incrementar su calidad y el valor de las ventas por encima de la cantidad. El salón Barcelona Wine Week (BWW) que se celebrará en la Ciudad Condal del 2 al 4 de febrero se ha consolidado como la principal cita de compradores internacionales al consolidarse como el evento de referencia del vino español de calidad. En el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona se reunirán 1.300 bodegas representadas en 90 Denominaciones de Origen (DO) y para impulsar sus oportunidades de negocio, BWW ha reforzado su programa de compradores invitados, en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. Esta edición reunirá a más de 880 grandes compradores procedentes de mercados estratégicos de Europa, América y Asia. La organización del salón prevé la celebración de 13.500 reuniones de negocio entre bodegas y profesionales internacionales, entre los que destacan distribuidores como Divin (Canadá), Delta Wines (Países Bajos), Global Wines & Spirits (Colombia) o Imperial Beverage (EEUU), o supermercados como Coto (Argentina), NSLC (Canadá), Huge (Japón), por citar algunos. El salón atraerá también a más de mil de compradores nacionales de la gran distribución, el comercio especializado y el canal horeca, (hoteles, restaurantes, cafeterías y catering). Para el presidente del salón y de la D.O. Cava, Javier Pagés, «BWW se consolida como una cita imprescindible : es el lugar donde bodegas españolas y compradores internacionales se encuentran, se inspiran y generan oportunidades reales de negocio. Una plataforma ideal -añade- para presentar innovaciones, conectar con distribuidores, fortalecer relaciones y compartir una visión común del futuro del vino. Todo ello -concluye Pagés- en un entorno profesional, atractivo y dinámico». María Naranjo, directora de Industria Alimentaria del ICEX, considera que el panorama del vino español es « desafiante, pero con perspectivas positivas », entre otras razones por su buen comportamiento en mercados de oportunidad, entre los que identifica potencial en Corea del Sur, República Dominicana, Japón, Dinamarca, Polonia e Irlanda. También Brasil supone una oportunidad, junto a los otros tres países integrantes de Mercosur con los que la Unión Europea ha firmado un acuerdo de libre comercio y, por lo tanto, sin aranceles. No obstante, Naranjo considera que «Brasil, que supone el 80% o algo más del consumo de vino en Mercosur, ocupa el puesto número 26 en consumo de vino español»; es decir, muy lejos de ser una región donde las bodegas españolas puedan hacer negocio. En cualquier caso, la apertura de Mercosur no compensará las nuevas barreras arancelarias de Estados Unidos, que complican el acceso al mercado de los exportadores europeos y en especial al vino español, ya que el estadounidense es su segundo destino tras Alemania. El ICEX está ayudando a revisar las estrategias en mercados prioritarios, como Estados Unidos , Reino Unido , China y Japón , donde la posición del vino español es competitiva en precio, pero requiere un cambio de discurso a falta de una imagen diferencial de nuestros vinos en el ámbito del estilo de vida. También se necesita reforzar nuestra presencia en el canal horeca, sobre todo en los establecimientos de lujo, cruceros, clubes de sumilleres, casas de subastas y turismo enológico, lo que elevará la percepción premium. Los expertos como Naranjo recomiendan establecer más alianzas gastronómicas por el efecto multiplicador de las campañas conjuntas, así como más mestizaje con la gastronomía local y trabajar en la línea de eventos como Copa Jerez, 50 Best, Cava Meetings, Madrid Fusión, etcétera. Igualmente, se recomienda más promoción digital, sobre todo en plataformas y redes sociales, además de elaborar una estrategia conjunta entre marcas de distribución y las propias de nuestro mercado. También conviene atender el valor al alza de los certificados que garantizan la sostenibilidad y el sello ecológico, sin olvidar la importancia de envases y transporte y de los retos reguladores en países como Japón y Estados Unidos. En cuanto a la identificación de nuevos nichos de mercado, ICEX señala el auge de los vinos blancos y la posibilidad para uvas autóctonas, así como los rosados, que crecen en EEUU, Japón y muchos mercados europeos y asiáticos, sin desatender las oportunidades de la coctelería, las sangrías y las bebidas light. La principal empresa pública de internacionalización identifica una falta de conocimiento global de la diversidad y excelencia de los vinos españoles, lo que requiere aprobar la asignatura pendiente de más formación entre los profesionales y consumidores, tanto en origen como en destino. Y en cuanto a las nuevas tendencias de consumo, atender los vinos con menor graduación o sin alcohol, el auge de los combinados y el objetivo del público joven, ávido de nuevas experiencias y formas de consumo que requieren nuevos formatos. La diversidad es la mayor virtud del vino español y, al tiempo, nuestro principal pecado. En la batalla del relato, urge la construcción de una marca potente de país apoyada, según Naranjo, en los pilares de la calidad, diversidad, historia, estilo de vida y sostenibilidad. En ese sentido, ICEX realiza misiones inversas vinculadas a la Barcelona Wine Week con visitas a los territorios que construyan experiencias inmersivas y un mayor conocimiento de los consejos reguladores y las bodegas. En la última década se ha producido un 13 por ciento menos vino en el mundo, lo que supone el nivel más bajo desde 1961, principalmente debido a fenómenos climáticos extremos que han sido más acusados en países del hemisferio sur y Europa, según datos del ICEX. También el consumo mundial en 2024, que son los últimos datos registrados, fue un 3,3% menor que en 2023, de nuevo el nivel más bajo desde 1961. Sólo España destaca con un aumento del 1,2% de consumo de vino, frente a caídas registradas en quince de los veinte principales mercados vitivinícolas en el año 2024. Estados Unidos, el mayor mercado mundial, redujo su consumo un 5,8% en ese ejercicio, mientras que la Unión Europa bebió menos un 2,8% en el mismo año. Además de España, sólo Portugal, Hungría y Rusia muestran crecimientos. Francia ha perdido su condición de primer productor mundial en favor de Italia, impulsada por su espumoso prosecco. Francia, España e Italia concentran el 60% de la producción mundial de vino, un peso que contrasta con la debilidad de la demanda en el continente. Para el cierre de 2025 las previsiones indican que el consumo mundial alcance un mínimo histórico de 214 millones de hectolitros. El vino es el tercer producto de la industria alimentaria española que más se exporta, con una facturación el año pasado de alrededor de 2.978 millones de euros , por detrás del aceite de oliva (6.580 millones) y de la carne de porcino (6.099 millones). Sin embargo, la evolución de las exportaciones, aún con saldo positivo, han experimentado un ligero descenso en valor del 1,4 por ciento en el periodo interanual a abril de 2025, con unas ventas que siguen centrándose en vino envasado (casi 2.500 millones) con un aumento de su valor, lo que indica que el vino que exportamos es de mayor calidad, puesto que se han facturado un 6,9 por ciento menos litros. Nuestro sector vitivinícola tiene un ADN genuinamente internacional, puesto que el 66% de las 3.853 empresas operativas en 2024 son exportadoras regulares. Alemania, Estados Unidos y Reino Unido ocupan el podio como principales destinos de nuestra exportación vitivinícola, seguido de cerca por Francia. En un cuarto lugar más alejado se encuentra Países Bajos y Suiza. Le sigue Canadá, Bélgica, Suecia y México en décima posición. Los otros diez países que siguen en el ranking de mercados son por este orden: Portugal, Japón, Italia, Costa de Marfil, Dinamarca, Polonia, China, Irlanda, Corea del Sur y Noruega.
