As sopas nos restaurantes tornaram-se em legumes cozidos até ao infinito, sem entulho sem creme, sem sabor

Há tantas versões de sopa quanto avós, e Ricardo Felner gosta de todas. Uma mítica sopa de feijão comida há mais de 20 anos é o mote para uma viagem pelos sabores das sopas que parecem estar a desaparecer das nossas cozinhas