قدرت شفابخش تغذیه گیاهی
0
راهنمای اختصاصی هاروارد برای تغذیه گیاهی نشان میدهد چگونه با انتخاب درست غذاهای گیاهی، التهاب را کاهش دهیم، عضلات را حفظ کنیم و سلامت قلب را تقویت کنیم.
شاید تصور شود تغذیه گیاهی فقط مخصوص گیاهخواران است، اما شواهد علمی نشان میدهد هر کسی، با هر الگوی غذایی، میتواند از مزایای آن بهرهمند شود. رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی خوشطعم میتواند التهاب مزمن را کاهش دهد، سلامت قلب را بهبود ببخشد و به حفظ کیفیت زندگی در سالهای بالاتر کمک کند.
راهنمای «Plant-Based Eating» از متخصصان تغذیه دانشکده پزشکی هاروارد، دقیقاً با همین هدف تهیه شده است: ارائه راهکارهای ساده، علمی و قابل اجرا برای شروع و پایبندی به تغذیه گیاهی.