«El sistema jurídico es una ficción para la defensa de los animales»: Iratxe Arruti Elguezabal, letrada de lo penal y lo civil y vegana

Fue providencial que la periodista Ángeles Sanmiguel acudiese al evento de la presentación de mi novela animalista 'Humanzee' el pasado 29 de enero, porque allí conoció a varios de los artistas que actuaron en el acto, a algunos activistas y a la propia Iratxe, a todos los entrevistó. Ángeles iba tomando notas frenéticamente. Con Iratxe quedó en enviarle unas pocas preguntas, porque le llamó mucho la atención su figura: vegana, anarquista y letrada...