Una camarera estalla y destapa el gesto “amable” que saca de quicio a los trabajadores: “la gente no tiene ni idea de lo insoportable que es”
La hostelería es uno de los sectores más exigentes física y mentalmente, y los datos lo respaldan. Estudios como Work Stress and Well-Being in the Hotel Industry señalan que los camareros sufren altos niveles de fatiga, tensión y desgaste emocional.
En España, una investigación de la Universidad Miguel Hernández reveló que el 75% de los trabajadores del sector presenta una elevada carga mental, y la mitad soporta una carga de trabajo excesiva debido a la presión del tiempo, la inseguridad laboral y la atención constante al cliente.
En ese contexto, pequeños gestos del público pueden marcar la diferencia… o complicar aún más la jornada.
La empleada explica cómo pequeños gestos de los clientes pueden complicar o facilitar la jornada en hostelería
Eso es lo que ha querido explicar la usuaria de TikTok @laiagmmz_, camarera desde hace cinco años, que ha enumerado las cinco acciones que los clientes hacen “para ayudar”, pero que en realidad resultan un auténtico quebradero de cabeza.
La primera tiene que ver con los vasos. “No metáis los papeles dentro del vaso”, pide. Cuando el azúcar o las servilletas quedan empapadas en el fondo, retirarlas es mucho más difícil y retrasa el ritmo de trabajo. Lo ideal es dejarlos en el plato o sobre la mesa.
El segundo error es intentar ayudar con la bandeja. “No cojáis nada sin avisar. La bandeja está equilibrada y si quitáis un objeto, todo puede volcar”. Aunque la intención sea buena, puede provocar accidentes.
También recomienda evitar apilar platos de cualquier manera. Si se colocan unos encima de otros sin retirar la comida, el conjunto se vuelve inestable y más difícil de transportar.
Otro gesto que parece amable pero no siempre lo es: pedir que te cobren en la terraza. “Si luego vas a levantarte, pasa por caja. Nos ahorras viajes y confusiones con los cambios”.
Por último, la camarera pide evitar las discusiones cuando alguien quiere invitar a otro. “No os peleéis delante de la caja. Tenemos prisa y necesitamos avanzar”.
Su vídeo se ha viralizado porque muchos trabajadores del sector se han sentido identificados. “Sé que lo hacéis con buena intención, pero estos pequeños cambios nos ayudan muchísimo”, concluye.