راهنمای تغذیه برای کودکانی که آلرژی غذایی دارند

آلرژی غذایی در کودکان یک مشکل شایع است که می‌تواند سلامت آن‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. این آلرژی‌ها معمولاً به مواد غذایی خاصی مانند شیر، تخم‌مرغ یا بادام‌زمینی مربوط می‌شوند. آلرژی غذایی در کودکان می‌تواند علائم مختلفی از جمله مشکلات تنفسی یا گوارشی ایجاد کند. در این مقاله به علائم و روش‌های مدیریت این مشکل پرداخته می‌شود.

آلرژی غذایی در کودکان یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت در سال‌های ابتدایی زندگی است و می‌تواند تأثیر مستقیمی بر رشد جسمی، روانی و حتی اجتماعی کودک بگذارد. بسیاری از والدین پس از تشخیص آلرژی غذایی دچار سردرگمی می‌شوند؛ اینکه چه غذاهایی مجاز هستند، چه مواد غذایی باید حذف شوند و آیا این محدودیت‌ها به رشد کودک آسیب می‌زند یا نه.

تغذیه کودکانی که آلرژی غذایی دارند فقط حذف یک ماده غذایی نیست، بلکه نیازمند مدیریت هوشمندانه رژیم غذایی، شناخت جایگزین‌ها و توجه ویژه به نیازهای تغذیه‌ای کودک است. در این مقاله تلاش کرده‌ایم تمام نکات مهم، علمی و کاربردی را به زبان ساده برای والدین توضیح دهیم.