El epigenoma, un interruptor que activa o inactiva nuestros genes y puede ser modificado por el estilo de vida, determina la edad biológica, es decir el estado funcional y la salud real de las células , tejidos y órganos, representando la velocidad de envejecimiento del cuerpo. La genética marca el guión, pero la epigenética escribe los detalles. Aplicado al ámbito del deporte, la epigenética permite determinar cómo factores ambientales (el entrenamiento, la nutrición, el descanso y el estrés) modifican la expresión genética sin alterar el ADN, siendo crucial para el rendimiento de élite, ya que permite personalizar la preparación física, optimizar la recuperación, prevenir lesiones musculares y mejorar la adaptación al esfuerzo. Un estudio pionero impulsado por el Barça Innovation...
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