Von der Steinhalle ins Myle: Sternekoch Markus Arnold: «Vor acht Jahren wollte mir noch niemand freiwillig Geld geben»

Nächste Woche eröffnet der Selfmade-Gastronom am Bubenbergplatz das Myle. Er spricht über die Gastroszene, Vereinbarkeit von Job und Familie und warum er und sein Team eigentlich Spitzensportler sind.