Der Vorteil bei diesem Rezept hinsichtlich Darmgesundheit: Quinoa enthält im Gegensatz zu Weizen, Roggen, Dinkel und Co. kein Gluten. Das im Getreide enthaltene "Klebereiweiß" kann im Körper eine fehlgeleitete Immunreaktion auslösen und sich in Unverträglichkeiten äußern. [
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