Mytí syrového masa patří mezi největší kuchyňské chyby. Děláte ji i vy?

Maso, zvlášť to vepřové a drůbeží, patří k oblíbeným surovinám v české kuchyni. Vepřového Češi snědí přes 40 kilogramů na osobu ročně. Oblíbené je pečené, smažené i grilované. Jak ale před přípravou maso ošetřit a zbavit ho nečistot?