Ó Terraza & Music Bar llega a LaFinca, el nuevo concepto donde el Mediterráneo se vive todo el año
Más que una terraza o un restaurante, se presenta como un espacio vivo con pulso propio. Un lugar donde el día se estira sin esfuerzo: donde se empieza desayunando sin prisas y se termina bailando sin haberlo planeado. El nuevo proyecto del grupo nace con una ambición clara: concentrar en un único espacio todo lo que apetece hacer durante el fin de semana, con la gastronomía como eje y el ambiente como hilo conductor.
Un espacio que evoluciona con el ritmo del día
Ó Terraza & Music Bar se presenta como un concepto con identidad propia desde la mañana hasta la noche. El local, de 500 m², está dividido en distintos ambientes que permiten que el espacio vaya transformándose de forma natural.
Abre de jueves a domingo con un ritmo fácilmente reconocible. Los jueves arrancan por la tarde; viernes, sábados y domingos el espacio se activa desde el brunch, pasa por el aperitivo, la comida y la sobremesa, y evoluciona hacia el tardeo, la cena y los cócteles con música y pequeños conciertos en directo.
Aquí no hay cambios bruscos, sino una transición orgánica en la que el día se desliza hacia la noche. Un horario que, además, marca el punto de partida de una actividad que el grupo prevé ampliar con la llegada del buen tiempo.
Gastronomía de calidad con una propuesta flexible
Ó Terraza & Music Bar propone una ecuación poco habitual en el entorno: producto de calidad acompañado de una estructura de precios flexible, pensada para adaptarse a diferentes formas de disfrutar el espacio.
La carta mantiene un estándar gastronómico elevado con un ticket medio en comidas y cenas a partir de 35 euros, mientras que la coctelería arranca desde los 9 euros, ofreciendo un rango amplio en el que es el cliente quien decide hasta dónde quiere llegar. La idea no es limitar la experiencia, sino abrirla.
Una terraza mediterránea pensada para todo el año
La gran terraza aclimatada constituye el propio restaurante y ha sido concebida para disfrutarse durante todo el año. Inspirada en el Mediterráneo, apuesta por materiales orgánicos, fibras naturales y maderas claras, acompañadas por una paleta cálida que refuerza la sensación de luz y conexión con la naturaleza.
Ó Terraza & Music Bar llega a LaFinca, el nuevo concepto donde el Mediterráneo se vive todo el añoEn invierno resulta confortable y envolvente; en verano, cuando las temperaturas suben, el espacio se despliega y se extiende hasta el estanque, integrando el agua y la vegetación en la experiencia y convirtiéndose en un auténtico oasis donde el tiempo parece detenerse.
La iluminación, cuidadosamente diseñada, acompaña el paso del día y construye una atmósfera elegante, fresca y relajada, pensada para que cada momento tenga su propio ambiente.
Una carta mediterránea contemporánea pensada para compartir
La propuesta gastronómica respira ese mismo Mediterráneo contemporáneo. Producto de primera calidad, técnica precisa y una carta diseñada para compartir y alargar la mesa.
Desde los primeros bocados la intención es clara: crear imprescindibles. Entre ellos destacan el bocado de ensaladilla con tartar de gamba blanca de Huelva sobre patata crujiente, la gilda con carpaccio de lomo bajo o el saam de rejos de calamar en tempura con mayonesa picante de harissa.
A estas propuestas se suman ostras, vieiras o hogazas tostadas con stracciatella y anchoa 00 o pulpo con scarmorza del Cantábrico. La sección de producto en estado puro refuerza el carácter gastronómico con elaboraciones como la gamba blanca de Huelva en distintas versiones, almejas a la brasa con beurre blanc o marinera, además de sus tablas especiales de ibéricos y quesos, pensadas para abrir mesa… y conversación.
Platos principales con técnica y guiños reconocibles
En los principales, la carta combina técnica y guiños reconocibles. El falso wellington de solomillo con salsa périgourdine de trufa y portobello en croissant tostado, la lasaña de centollo gallego gratinada en su concha con bechamel de su coral o el falso riso meloso de bogavante cocinado en caldo de marisco dialogan con clásicos contemporáneos.
Entre ellos destacan el lomo bajo madurado al Josper, el solomillo empanado en panko con huevo campero y trufa negra o la lubina atlántica para compartir, preparada a la sal, a la brasa o frita.
También hay espacio para platos pensados para alargar la sobremesa, como los huevos fritos con chipironcitos, con carabinero o con judías de Kenia y jamón ibérico.
Postres para compartir (y repetir)
El apartado dulce mantiene el tono hedonista de la propuesta. Entre los imprescindibles aparece el Ó Flurry con crema de pistacho y chocolate rallado, o el bollo de roscón relleno de helado de vainilla con chocolate caliente, dos postres pensados para compartir… y probablemente repetir.
Coctelería y música para acompañar la noche
La coctelería acompaña la evolución del día con la misma coherencia. Combinaciones refrescantes al mediodía y cócteles perfectamente ejecutados al caer la tarde, junto a una carta que recorre clásicos impecables, creaciones de autor y opciones sin alcohol para prolongar el plan sin renunciar a nada.
Los viernes y sábados a partir de las 18:30, la transición hacia el tardeo se activa con pequeños conciertos temáticos que funcionan como puente natural entre la sobremesa y la noche. Estas actuaciones tienen lugar en un espacio independiente de la terraza, lo que permite que la experiencia gastronómica mantenga su propio ritmo mientras la música suma energía y carácter.
El resultado es una atmósfera que crece progresivamente, sin estridencias, donde un aperitivo puede convertirse en concierto y una comida en el inicio inesperado de un gran plan.
Ó Terraza & Music Bar
La terraza eterna.
El dancefloor inesperado.
El lugar donde quedarse.